{"title":"Kaffeemühlen","description":"\u003cp\u003e....\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bfc-58-e","title":"BFC 58 E - Kaffeemühle","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie kompakte Einsteiger-Mühle für anspruchsvolle Espresso-Liebhaber.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie BFC 58 E ist die ideale Wahl, wenn du zuhause oder in deinem kleinen Café Espresso auf Profi-Niveau ziehen willst — ohne dass die Mühle deine ganze Theke einnimmt. Mit nur 18 cm Breite passt sie auf jede Arbeitsfläche und liefert trotzdem die Mahlqualität, die du sonst nur in Bars mit großem Equipment findest. Das robuste Aluminium-Stahl-Gehäuse und der drehmomentstarke Motor machen sie zu einer Mühle, die du nicht alle paar Jahre ersetzen musst — sondern zu einem zuverlässigen Begleiter für viele tausend Bezüge.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum diese Mühle zu dir passt\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDu mahlst frisch pro Tasse:\u003c\/strong\u003e Das On-Demand-System mahlt nur die Menge, die du gerade brauchst — keine alten, oxidierten Reste im Dosierer, jede Tasse mit voller Aroma-Intensität. Das ist der entscheidende Unterschied zwischen \"okay\" und \"wow\" im Espresso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDu willst Präzision:\u003c\/strong\u003e Die stufenlose mikrometrische Einstellung lässt dich den Mahlgrad exakt auf deinen Bezug abstimmen — kein Springen zwischen Stufen, sondern fließende Anpassung im Hundertstelbereich. Perfekt für präzises Dialing-In.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDu willst gleichmäßiges Mahlgut:\u003c\/strong\u003e Die 58-mm-Flachmahlscheiben aus gehärtetem Stahl liefern eine homogene Partikelverteilung — die Grundlage für eine gleichmäßige Extraktion und einen ausbalancierten Espresso ohne saure oder bittere Spitzen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDu hast wenig Platz:\u003c\/strong\u003e Kompakte Maße (18 x 23 x 41 cm) bei nur 8 kg Gewicht — perfekt für Home-Baristas, kleine Coffee-Spots und überall dort, wo jeder Zentimeter Theke zählt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDu willst es einfach:\u003c\/strong\u003e Mehrsprachiges Display führt dich klar durch alle Einstellungen, kapazitive LED-Tasten in 7 Farben passen sich deinem Setup an, Einzel- oder Doppeldosis per Knopfdruck in unter 3 Sekunden. Auch Aushilfen und Gäste finden sich sofort zurecht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDu willst saubere Pflege:\u003c\/strong\u003e Der Auslauf lässt sich werkzeuglos abnehmen — tägliche Reinigung dauert weniger als eine Minute.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eFür wen ist die BFC 58 E gemacht?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHome-Baristas mit Profi-Anspruch, kleine Cafés und Coffee Bars mit überschaubarem Aufkommen, Büros mit echter Espresso-Kultur, Restaurants, die nach dem Essen einen perfekten Espresso servieren wollen, und alle, die eine zuverlässige italienische Profi-Mühle suchen — ohne dabei eine ganze Theke voll Equipment kaufen zu müssen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTechnische Daten\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMahlscheiben: Ø 58 mm flach, gehärteter Stahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBohnenbehälter: 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStufenlose mikrometrische Mahlgradeinstellung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinfach abnehmbarer Auslauf zur Reinigung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinzeldosis in unter 3 Sekunden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinzel-\/Doppeldosis auch per Taster\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMehrsprachiges, intuitives Digital-Display\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLED-hinterleuchtete kapazitive Tasten in 7 Farben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaße: 18 x 23 x 41 cm (H)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeistung: 300 W – 220-240V \/ 50-60Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDrehzahl: 1400 U\/min\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 8 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePerfekt abgestimmt auf unseren Kaffee\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDiese Mühle harmoniert hervorragend mit unserem Kaffeesortiment — die präzise Einstellbarkeit und das gleichmäßige Mahlgut holen aus jeder unserer Röstungen das Beste heraus. Egal ob klassischer italienischer Espresso oder helle Specialty-Bohne: Die BFC 58 E bringt unsere Aromen exakt so in die Tasse, wie wir sie beim Rösten geplant haben.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eÜber BFC\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBFC fertigt seine Maschinen seit Jahrzehnten in Scomigo di Conegliano, im Herzen Norditaliens. Jede Mühle wird komplett von Hand gebaut — \u003cem\u003eFully hand made in Italy\u003c\/em\u003e ist hier kein Marketing-Versprechen, sondern Werkstatt-Realität. BFC steht für italienische Handwerkskunst, Aluminium- und Stahl-Konstruktionen, die Generationen halten, und für die Überzeugung, dass guter Espresso bei der Mühle anfängt.\u003c\/p\u003e","brand":"BFC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64658441503069,"sku":null,"price":999.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/5320\/5853\/files\/IMG-4104.jpg?v=1778440365"},{"product_id":"bfc-64-a","title":"BFC 64 A - Kaffeemühle","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie klassische Dosier-Mühle für traditionelle Espresso-Bars.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie BFC 64 A ist die richtige Wahl, wenn du auf den klassischen Workflow mit Dosierer schwörst — Hebel ziehen, Siebträger befüllen, Bezug starten. So wird Espresso seit Jahrzehnten in italienischen Bars gemacht, weil es einfach funktioniert: schnell, robust und ohne Schnickschnack. Mit ihrem 350-W-Motor, dem Aluminium-Stahl-Gehäuse und 64-mm-Flachmahlscheiben ist die BFC 64 A eine kompromisslose Arbeitsmaschine — gemacht für den Dauereinsatz hinter der Theke.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum diese Mühle zu dir passt\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDu brauchst Tempo:\u003c\/strong\u003e Der Dosierer hält gemahlenen Kaffee bereit — perfekt für Stoßzeiten, in denen jede Sekunde zählt. Während die Maschine den Bezug zieht, wird die nächste Dosis schon dosiert. Kein Warten auf Mahlvorgänge, kein Bottleneck.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDu arbeitest klassisch:\u003c\/strong\u003e Hebel-Dosierung, wie sie italienische Baristas seit über 50 Jahren machen. Einstellbar von 5 bis 9,5 g pro Hub — von Single Espresso bis Doppio. Der Bewegungsablauf wird zur Routine und gibt dir Geschwindigkeit, die elektronische Mühlen schwer erreichen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDu willst Verlässlichkeit:\u003c\/strong\u003e Aluminium-Stahl-Gehäuse und 350-W-Motor sind auf dauerhaften Einsatz ausgelegt. Wenig Elektronik, viel Mechanik — das bedeutet weniger Ausfallrisiko und einfachere Wartung über Jahre hinweg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDu willst Bohnenmengen vorhalten:\u003c\/strong\u003e 1,2 kg Behälter — weniger Nachfüllen mitten im Service, mehr Fokus auf den Bezug. Reicht typischerweise für einen halben bis ganzen Service-Block.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDu willst gleichmäßiges Mahlgut:\u003c\/strong\u003e 64-mm-Flachmahlscheiben mahlen kühler und gleichmäßiger als kleinere Scheiben — die Grundlage für konstante Extraktion über hunderte Bezüge.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDu willst smarten Komfort trotzdem:\u003c\/strong\u003e Automatischer Nachschub alle 6 Bezüge, automatischer Stopp bei vollem Dosierer — du musst nicht ständig nachhalten, die Mühle organisiert sich selbst.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDu willst stufenlose Anpassung:\u003c\/strong\u003e Die mikrometrische Mahlgrad-Einstellung erlaubt feinste Korrekturen — wichtig, wenn du auf wechselnde Luftfeuchtigkeit oder neue Bohnen-Chargen reagierst.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eFür wen ist die BFC 64 A gemacht?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBars, Cafés, Restaurants, Bistros und Hotels mit mittlerem bis hohem Aufkommen, die den klassischen Dosierer-Workflow lieben und eine zuverlässige Arbeitsmaschine brauchen. Auch ideal für traditionelle italienische Bar-Setups, Pizzerien mit Espresso-Anspruch und alle Profis, die robuste Mechanik moderner Touch-Elektronik vorziehen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTechnische Daten\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMahlscheiben: Ø 64 mm flach, gehärteter Stahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBohnenbehälter: 1,2 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStufenlose mikrometrische Mahlgradeinstellung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosiereinheit einstellbar: 5–9,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutomatischer Nachmahl-Start alle 6 Bezüge, automatischer Stopp bei vollem Dosierer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaße: 21 x 38,5 x 59 cm (H)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeistung: 350 W – 220-240V \/ 50-60Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDrehzahl: 1400 U\/min\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 12,5 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePerfekt abgestimmt auf unseren Kaffee\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDiese Mühle harmoniert hervorragend mit unserem Kaffeesortiment — besonders bei klassischen italienischen Espresso-Röstungen spielt sie ihre Stärken voll aus. Die gleichmäßige Mahlung der 64-mm-Scheiben und die präzise Dosierung sorgen dafür, dass unsere Crema-Stärke, Körper und Süße genau so in der Tasse landen, wie wir sie beim Rösten geplant haben.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eÜber BFC\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBFC fertigt seine Maschinen seit Jahrzehnten in Scomigo di Conegliano, im Herzen Norditaliens. Jede Mühle wird komplett von Hand gebaut — \u003cem\u003eFully hand made in Italy\u003c\/em\u003e ist hier kein Marketing-Versprechen, sondern Werkstatt-Realität. BFC steht für italienische Handwerkskunst, Aluminium- und Stahl-Konstruktionen, die Generationen halten, und für die Überzeugung, dass guter Espresso bei der Mühle anfängt.\u003c\/p\u003e","brand":"BFC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64658441568605,"sku":null,"price":1029.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/5320\/5853\/files\/IMG-4106.jpg?v=1778440773"},{"product_id":"bfc-64-e","title":"BFC 64 E - Kaffeemühle","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie elektronische On-Demand-Mühle für moderne Spezialitätenröster und Cafés.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie BFC 64 E vereint Profi-Geschwindigkeit mit dem Frische-Vorteil einer modernen On-Demand-Mühle. Du bekommst gemahlenen Kaffee in unter 2 Sekunden — und immer nur die Menge, die du gerade brauchst. Kein gemahlener Kaffee liegt im Dosierer herum, jede Tasse schmeckt so frisch wie die erste am Morgen. Das robuste Aluminium-Stahl-Gehäuse mit kraftvollem Motor und 64-mm-Flachmahlscheiben macht sie zu einer Mühle, die du dauerhaft im professionellen Einsatz fahren kannst, ohne Kompromisse bei Aroma oder Geschwindigkeit eingehen zu müssen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum diese Mühle zu dir passt\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDu arbeitest mit Specialty Coffee:\u003c\/strong\u003e On-Demand-Mahlung bewahrt alle Aromen — keine Oxidation, keine Aroma-Verluste durch alten Kaffee im Dosierer. Gerade bei filigranen Single-Origin-Bohnen mit komplexen Fruchtnoten macht das den entscheidenden Unterschied zwischen flach und brillant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDu willst Tempo:\u003c\/strong\u003e Einzeldosis in unter 2 Sekunden — schneller als die meisten Wettbewerber in dieser Klasse. Auch bei Stoßzeiten kein Bottleneck mehr.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDu willst Konstanz:\u003c\/strong\u003e Stufenlose mikrometrische Einstellung und 64-mm-Mahlscheiben aus gehärtetem Stahl sorgen für extrem gleichmäßiges Mahlgut — die Voraussetzung für reproduzierbare Bezüge mit konstanter Extraktion.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDu arbeitest mit wechselnden Bohnen:\u003c\/strong\u003e Die feine Mikrometer-Einstellung lässt dich schnell zwischen verschiedenen Bohnen wechseln und für jede ein präzises Dialing-In machen — ideal für Specialty-Cafés, die regelmäßig neue Roasts anbieten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDu arbeitest digital:\u003c\/strong\u003e Mehrsprachiges Display und kapazitive LED-Tasten in 7 Farben machen die Bedienung intuitiv und sauber — keine staubigen Knöpfe, keine veraltete Optik. Einzel- und Doppeldosis sind direkt programmierbar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDu brauchst Stehvermögen:\u003c\/strong\u003e 12,5 kg Stahl-Aluminium-Konstruktion, 400-W-Motor — gemacht für den ganzen Tag Service, ohne dass die Mühle heißläuft oder ihre Mahlqualität verliert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDu willst hygienisch arbeiten:\u003c\/strong\u003e Werkzeuglos abnehmbarer Auslauf — tägliche Reinigung in unter einer Minute. Pflicht für jeden Specialty-Bar mit Anspruch auf saubere Aromen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eFür wen ist die BFC 64 E gemacht?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSpecialty-Cafés, Third-Wave-Röstereien, Coffee Shops mit anspruchsvollem Publikum, ambitionierte Home-Baristas mit hohem Anspruch, Hotel-Lobbys mit Premium-Kaffee-Programm und alle, die Single Origins, helle Roasts und wechselnde Bohnen optimal zur Geltung bringen wollen. Wenn du Aroma-Treue über Mengen-Output stellst, ist das deine Mühle.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTechnische Daten\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMahlscheiben: Ø 64 mm flach, gehärteter Stahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBohnenbehälter: 1,2 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStufenlose mikrometrische Mahlgradeinstellung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinfach abnehmbarer Auslauf zur Reinigung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinzeldosis in unter 2 Sekunden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinzel-\/Doppeldosis auch per Taster\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMehrsprachiges, intuitives Digital-Display\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLED-hinterleuchtete kapazitive Tasten in 7 Farben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaße: 20 x 27 x 51 cm (H)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeistung: 400 W – 220-240V \/ 50-60Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDrehzahl: 1400 U\/min\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 12,5 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePerfekt abgestimmt auf unseren Kaffee\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDiese Mühle harmoniert hervorragend mit unserem Kaffeesortiment — gerade bei unseren Specialty-Röstungen mit komplexen Fruchtnoten und feinen Aroma-Schichten zeigt sie ihre wahre Stärke. Die On-Demand-Mahlung bewahrt unsere Aromen unverfälscht, das gleichmäßige Mahlgut der 64-mm-Scheiben sorgt für eine saubere Extraktion. So holst du aus jeder unserer Bohnen das raus, was wir beim Rösten reingelegt haben.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eÜber BFC\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBFC fertigt seine Maschinen seit Jahrzehnten in Scomigo di Conegliano, im Herzen Norditaliens. Jede Mühle wird komplett von Hand gebaut — \u003cem\u003eFully hand made in Italy\u003c\/em\u003e ist hier kein Marketing-Versprechen, sondern Werkstatt-Realität. BFC steht für italienische Handwerkskunst, Aluminium- und Stahl-Konstruktionen, die Generationen halten, und für die Überzeugung, dass guter Espresso bei der Mühle anfängt.\u003c\/p\u003e","brand":"BFC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64658441666909,"sku":null,"price":1299.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/5320\/5853\/files\/IMG-4107.jpg?v=1778440930"},{"product_id":"bfc-83-a","title":"BFC 83 A - Kaffeemühle","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie High-Volume-Dosier-Mühle für Bars mit echtem Durchsatz.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie BFC 83 A ist die Wahl, wenn bei dir wirklich Betrieb herrscht. 83-mm-Mahlscheiben, 650 Watt Power und ein massives 19-kg-Gehäuse aus Aluminium und Stahl — das ist eine Mühle, die selbst an Sonntagvormittagen mit Schlange vor der Tür nicht ins Schwitzen kommt. Während kleinere Mühlen bei Dauerbetrieb heißlaufen und ihre Mahlqualität verlieren, fängt die BFC 83 A erst dann richtig an zu liefern. Der klassische Hebel-Dosierer-Workflow macht sie zur idealen Arbeitsmaschine für erfahrene Bar-Profis.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum diese Mühle zu dir passt\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDu fährst hohes Volumen:\u003c\/strong\u003e Große 83-mm-Mahlscheiben mahlen schneller, kühler und gleichmäßiger — auch nach hunderten Bezügen am Tag. Die größere Schneidfläche pro Umdrehung bedeutet weniger Reibungswärme und damit konstante Aromen über den ganzen Service.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDu arbeitest klassisch mit Dosierer:\u003c\/strong\u003e Schneller Workflow für Bar-Profis — Hebel, Sieb, Bezug. Dosierung präzise einstellbar von 5 bis 9,5 g pro Hub. Der eingespielte Bewegungsablauf erlaubt Bezugsraten, die elektronische Mühlen nur schwer erreichen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDu brauchst Power:\u003c\/strong\u003e 650-W-Motor packt selbst dunkle, ölige Espresso-Bohnen mühelos. Auch bei kleinem Mahlgrad für Ristretti läuft die Mühle ohne Drehzahlabfall — entscheidend für gleichmäßiges Mahlgut.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDu willst dauerhafte Konstanz:\u003c\/strong\u003e Größere Mahlscheiben halten länger und liefern über viele tausend Bezüge ein gleichbleibendes Mahlergebnis. Du fängst nicht nach drei Monaten an, neue Scheiben zu bestellen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDu willst keine Pausen:\u003c\/strong\u003e Automatischer Nachschub alle 6 Bezüge, automatischer Stopp bei vollem Dosierer — dein Barista konzentriert sich auf den Bezug und den Kunden, nicht auf die Mühle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDu willst Robustheit:\u003c\/strong\u003e 19 kg Eigengewicht und Aluminium-Stahl-Konstruktion — die Mühle steht stabil, vibriert nicht und ist auf jahrzehntelangen Einsatz ausgelegt. Eine echte Investition statt Verbrauchsmaterial.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDu willst stufenlose Mahlgrad-Anpassung:\u003c\/strong\u003e Mikrometrische Einstellung erlaubt feinste Korrekturen — wichtig bei wechselnden Luftfeuchtigkeitsbedingungen, neuen Bohnen-Chargen oder saisonalen Roasts.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eFür wen ist die BFC 83 A gemacht?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBars und Cafés mit hohem Aufkommen, Hotels mit großem Frühstücksbereich, Bäckereien mit Café-Bereich, Restaurants mit starkem Espresso-Geschäft und Locations, in denen täglich mehrere hundert Espressi durchgehen. Wenn du Volumen UND Konstanz brauchst — und einen klassischen Workflow ohne Touch-Display bevorzugst — ist das deine Mühle.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTechnische Daten\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMahlscheiben: Ø 83 mm flach, gehärteter Stahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBohnenbehälter: 1,2 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStufenlose mikrometrische Mahlgradeinstellung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosiereinheit einstellbar: 5–9,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutomatischer Nachmahl-Start alle 6 Bezüge, automatischer Stopp bei vollem Dosierer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaße: 37 x 23 x 62 cm (H)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeistung: 650 W – 220-240V \/ 50-60Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDrehzahl: 1400 U\/min\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 19 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePerfekt abgestimmt auf unseren Kaffee\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDiese Mühle harmoniert hervorragend mit unserem Kaffeesortiment — besonders bei unseren kräftigen italienischen Espresso-Blends spielt sie ihre Stärken voll aus. Die großen 83-mm-Scheiben mahlen kühl und gleichmäßig, sodass die volle Crema, der dichte Körper und die natürliche Süße unserer Röstungen exakt so in der Tasse landen, wie wir sie geplant haben — selbst bei hunderten Bezügen pro Tag.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eÜber BFC\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBFC fertigt seine Maschinen seit Jahrzehnten in Scomigo di Conegliano, im Herzen Norditaliens. Jede Mühle wird komplett von Hand gebaut — \u003cem\u003eFully hand made in Italy\u003c\/em\u003e ist hier kein Marketing-Versprechen, sondern Werkstatt-Realität. BFC steht für italienische Handwerkskunst, Aluminium- und Stahl-Konstruktionen, die Generationen halten, und für die Überzeugung, dass guter Espresso bei der Mühle anfängt.\u003c\/p\u003e","brand":"BFC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64658441830749,"sku":null,"price":1539.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/5320\/5853\/files\/IMG-4112.jpg?v=1778441274"},{"product_id":"bfc-83-e","title":"BFC 83 E - Kaffeemühle","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Flaggschiff: On-Demand-Mahlung in Spitzenklasse-Größe.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie BFC 83 E ist das Beste aus zwei Welten — die kompromisslose Power und Mahlqualität einer 83-mm-Profi-Mühle, kombiniert mit der Frische, Präzision und Schnelligkeit einer modernen On-Demand-Elektronik. Wenn du das absolut Beste willst, was BFC bietet — und keine Lust hast, dich zwischen High-Volume-Power und Specialty-Aroma-Treue zu entscheiden — ist das deine Mühle. 19 kg massive Aluminium-Stahl-Konstruktion, 650 W Antriebsleistung, On-Demand-Mahlung in unter 2 Sekunden: Hier kommt zusammen, was sonst auf zwei verschiedene Mühlen verteilt wäre.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum diese Mühle zu dir passt\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDu willst kompromisslose Mahlqualität:\u003c\/strong\u003e Die 83-mm-Flachmahlscheiben aus gehärtetem Stahl mahlen kühler und gleichmäßiger als jede kleinere Größe — das schmeckst du in jeder Tasse, vor allem bei hellen Specialty-Roasts mit feinen Fruchtnoten und komplexen Aroma-Schichten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDu willst Frische pro Tasse:\u003c\/strong\u003e Das On-Demand-System mahlt nur die exakte Dosis, die du gerade brauchst — keine Aroma-Verluste durch oxidierten Kaffee im Dosierer. Jede Tasse bekommt 100 % der Aromen, die in der Bohne stecken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDu willst Tempo trotz Qualität:\u003c\/strong\u003e Einzeldosis in unter 2 Sekunden — auch bei hohem Aufkommen kein Bottleneck. Du musst nicht zwischen \"schnell\" und \"gut\" wählen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDu willst maximale Präzision:\u003c\/strong\u003e Stufenlose mikrometrische Mahlgrad-Einstellung für präzises Dialing-In bei jeder Bohne und jedem Roast-Profil. Auch feinste Anpassungen sind direkt umsetzbar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDu arbeitest digital und intuitiv:\u003c\/strong\u003e Mehrsprachiges Display und kapazitive LED-Tasten in 7 Farben — modernes Look-and-Feel, das in jede Theke passt. Einzel- und Doppeldosis sind direkt programmierbar, auch Aushilfen finden sich sofort zurecht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDu willst eine Mühle für die Ewigkeit:\u003c\/strong\u003e 19 kg massive Stahl-Aluminium-Konstruktion, 650 W Power, fully hand made in Italy — das ist eine Investition für viele Jahre, nicht für eine Saison. Die großen Scheiben halten zusätzlich länger als kleinere Größen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDu willst saubere Pflege:\u003c\/strong\u003e Werkzeuglos abnehmbarer Auslauf — tägliche Reinigung dauert weniger als eine Minute. Wichtig, wenn du Aroma-Treue ernst nimmst.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eFür wen ist die BFC 83 E gemacht?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAnspruchsvolle Specialty-Cafés, Third-Wave-Röstereien mit eigenem Café-Bereich, Premium-Hotels mit Top-Kaffee-Programm, gehobene Restaurants und alle Profis, die das Maximum an Mahlqualität, Frische und Geschwindigkeit in einer einzigen Mühle vereinen wollen. Auch perfekt für ambitionierte Home-Baristas, die wirklich keine Kompromisse wollen und langfristig die beste Mühle ihres Lebens kaufen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTechnische Daten\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMahlscheiben: Ø 83 mm flach, gehärteter Stahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBohnenbehälter: 1,2 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStufenlose mikrometrische Mahlgradeinstellung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinfach abnehmbarer Auslauf zur Reinigung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinzeldosis in unter 2 Sekunden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinzel-\/Doppeldosis auch per Taster\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMehrsprachiges, intuitives Digital-Display\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLED-hinterleuchtete kapazitive Tasten in 7 Farben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaße: 23 x 30 x 62 cm (H)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeistung: 650 W – 220-240V \/ 50-60Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDrehzahl: 1400 U\/min\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 19 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePerfekt abgestimmt auf unseren Kaffee\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDiese Mühle harmoniert hervorragend mit unserem Kaffeesortiment — egal ob feinster Specialty-Single-Origin mit zarten Fruchtnoten oder kräftiger italienischer Espresso-Blend mit dichtem Körper. Die Kombination aus großen 83-mm-Scheiben und On-Demand-Mahlung sorgt dafür, dass alle Aromen unserer Röstungen — von der hellen Säure bis zur tiefen Schokoladennote — in der Tasse genau so ankommen, wie wir sie beim Rösten geplant haben. Eine bessere Bühne für unseren Kaffee gibt es nicht.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eÜber BFC\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBFC fertigt seine Maschinen seit Jahrzehnten in Scomigo di Conegliano, im Herzen Norditaliens. Jede Mühle wird komplett von Hand gebaut — \u003cem\u003eFully hand made in Italy\u003c\/em\u003e ist hier kein Marketing-Versprechen, sondern Werkstatt-Realität. BFC steht für italienische Handwerkskunst, Aluminium- und Stahl-Konstruktionen, die Generationen halten, und für die Überzeugung, dass guter Espresso bei der Mühle anfängt.\u003c\/p\u003e","brand":"BFC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64658441863517,"sku":"BFC 58E","price":1779.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/5320\/5853\/files\/IMG-4113.jpg?v=1778441428"}],"url":"https:\/\/www.viverodesign.com\/collections\/kaffeemuhlen.oembed","provider":"Viverodesign","version":"1.0","type":"link"}