{"product_id":"bfc-64-a","title":"BFC 64 A - Kaffeemühle","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie klassische Dosier-Mühle für traditionelle Espresso-Bars.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie BFC 64 A ist die richtige Wahl, wenn du auf den klassischen Workflow mit Dosierer schwörst — Hebel ziehen, Siebträger befüllen, Bezug starten. So wird Espresso seit Jahrzehnten in italienischen Bars gemacht, weil es einfach funktioniert: schnell, robust und ohne Schnickschnack. Mit ihrem 350-W-Motor, dem Aluminium-Stahl-Gehäuse und 64-mm-Flachmahlscheiben ist die BFC 64 A eine kompromisslose Arbeitsmaschine — gemacht für den Dauereinsatz hinter der Theke.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum diese Mühle zu dir passt\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDu brauchst Tempo:\u003c\/strong\u003e Der Dosierer hält gemahlenen Kaffee bereit — perfekt für Stoßzeiten, in denen jede Sekunde zählt. Während die Maschine den Bezug zieht, wird die nächste Dosis schon dosiert. Kein Warten auf Mahlvorgänge, kein Bottleneck.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDu arbeitest klassisch:\u003c\/strong\u003e Hebel-Dosierung, wie sie italienische Baristas seit über 50 Jahren machen. Einstellbar von 5 bis 9,5 g pro Hub — von Single Espresso bis Doppio. Der Bewegungsablauf wird zur Routine und gibt dir Geschwindigkeit, die elektronische Mühlen schwer erreichen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDu willst Verlässlichkeit:\u003c\/strong\u003e Aluminium-Stahl-Gehäuse und 350-W-Motor sind auf dauerhaften Einsatz ausgelegt. Wenig Elektronik, viel Mechanik — das bedeutet weniger Ausfallrisiko und einfachere Wartung über Jahre hinweg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDu willst Bohnenmengen vorhalten:\u003c\/strong\u003e 1,2 kg Behälter — weniger Nachfüllen mitten im Service, mehr Fokus auf den Bezug. Reicht typischerweise für einen halben bis ganzen Service-Block.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDu willst gleichmäßiges Mahlgut:\u003c\/strong\u003e 64-mm-Flachmahlscheiben mahlen kühler und gleichmäßiger als kleinere Scheiben — die Grundlage für konstante Extraktion über hunderte Bezüge.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDu willst smarten Komfort trotzdem:\u003c\/strong\u003e Automatischer Nachschub alle 6 Bezüge, automatischer Stopp bei vollem Dosierer — du musst nicht ständig nachhalten, die Mühle organisiert sich selbst.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDu willst stufenlose Anpassung:\u003c\/strong\u003e Die mikrometrische Mahlgrad-Einstellung erlaubt feinste Korrekturen — wichtig, wenn du auf wechselnde Luftfeuchtigkeit oder neue Bohnen-Chargen reagierst.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eFür wen ist die BFC 64 A gemacht?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBars, Cafés, Restaurants, Bistros und Hotels mit mittlerem bis hohem Aufkommen, die den klassischen Dosierer-Workflow lieben und eine zuverlässige Arbeitsmaschine brauchen. Auch ideal für traditionelle italienische Bar-Setups, Pizzerien mit Espresso-Anspruch und alle Profis, die robuste Mechanik moderner Touch-Elektronik vorziehen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTechnische Daten\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMahlscheiben: Ø 64 mm flach, gehärteter Stahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBohnenbehälter: 1,2 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStufenlose mikrometrische Mahlgradeinstellung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosiereinheit einstellbar: 5–9,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutomatischer Nachmahl-Start alle 6 Bezüge, automatischer Stopp bei vollem Dosierer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaße: 21 x 38,5 x 59 cm (H)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeistung: 350 W – 220-240V \/ 50-60Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDrehzahl: 1400 U\/min\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 12,5 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePerfekt abgestimmt auf unseren Kaffee\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDiese Mühle harmoniert hervorragend mit unserem Kaffeesortiment — besonders bei klassischen italienischen Espresso-Röstungen spielt sie ihre Stärken voll aus. Die gleichmäßige Mahlung der 64-mm-Scheiben und die präzise Dosierung sorgen dafür, dass unsere Crema-Stärke, Körper und Süße genau so in der Tasse landen, wie wir sie beim Rösten geplant haben.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eÜber BFC\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBFC fertigt seine Maschinen seit Jahrzehnten in Scomigo di Conegliano, im Herzen Norditaliens. Jede Mühle wird komplett von Hand gebaut — \u003cem\u003eFully hand made in Italy\u003c\/em\u003e ist hier kein Marketing-Versprechen, sondern Werkstatt-Realität. BFC steht für italienische Handwerkskunst, Aluminium- und Stahl-Konstruktionen, die Generationen halten, und für die Überzeugung, dass guter Espresso bei der Mühle anfängt.\u003c\/p\u003e","brand":"BFC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64658441568605,"sku":null,"price":1029.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/5320\/5853\/files\/IMG-4106.jpg?v=1778440773","url":"https:\/\/www.viverodesign.com\/products\/bfc-64-a","provider":"Viverodesign","version":"1.0","type":"link"}