{"product_id":"bfc-64-e","title":"BFC 64 E - Kaffeemühle","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie elektronische On-Demand-Mühle für moderne Spezialitätenröster und Cafés.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie BFC 64 E vereint Profi-Geschwindigkeit mit dem Frische-Vorteil einer modernen On-Demand-Mühle. Du bekommst gemahlenen Kaffee in unter 2 Sekunden — und immer nur die Menge, die du gerade brauchst. Kein gemahlener Kaffee liegt im Dosierer herum, jede Tasse schmeckt so frisch wie die erste am Morgen. Das robuste Aluminium-Stahl-Gehäuse mit kraftvollem Motor und 64-mm-Flachmahlscheiben macht sie zu einer Mühle, die du dauerhaft im professionellen Einsatz fahren kannst, ohne Kompromisse bei Aroma oder Geschwindigkeit eingehen zu müssen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum diese Mühle zu dir passt\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDu arbeitest mit Specialty Coffee:\u003c\/strong\u003e On-Demand-Mahlung bewahrt alle Aromen — keine Oxidation, keine Aroma-Verluste durch alten Kaffee im Dosierer. Gerade bei filigranen Single-Origin-Bohnen mit komplexen Fruchtnoten macht das den entscheidenden Unterschied zwischen flach und brillant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDu willst Tempo:\u003c\/strong\u003e Einzeldosis in unter 2 Sekunden — schneller als die meisten Wettbewerber in dieser Klasse. Auch bei Stoßzeiten kein Bottleneck mehr.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDu willst Konstanz:\u003c\/strong\u003e Stufenlose mikrometrische Einstellung und 64-mm-Mahlscheiben aus gehärtetem Stahl sorgen für extrem gleichmäßiges Mahlgut — die Voraussetzung für reproduzierbare Bezüge mit konstanter Extraktion.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDu arbeitest mit wechselnden Bohnen:\u003c\/strong\u003e Die feine Mikrometer-Einstellung lässt dich schnell zwischen verschiedenen Bohnen wechseln und für jede ein präzises Dialing-In machen — ideal für Specialty-Cafés, die regelmäßig neue Roasts anbieten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDu arbeitest digital:\u003c\/strong\u003e Mehrsprachiges Display und kapazitive LED-Tasten in 7 Farben machen die Bedienung intuitiv und sauber — keine staubigen Knöpfe, keine veraltete Optik. Einzel- und Doppeldosis sind direkt programmierbar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDu brauchst Stehvermögen:\u003c\/strong\u003e 12,5 kg Stahl-Aluminium-Konstruktion, 400-W-Motor — gemacht für den ganzen Tag Service, ohne dass die Mühle heißläuft oder ihre Mahlqualität verliert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDu willst hygienisch arbeiten:\u003c\/strong\u003e Werkzeuglos abnehmbarer Auslauf — tägliche Reinigung in unter einer Minute. Pflicht für jeden Specialty-Bar mit Anspruch auf saubere Aromen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eFür wen ist die BFC 64 E gemacht?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSpecialty-Cafés, Third-Wave-Röstereien, Coffee Shops mit anspruchsvollem Publikum, ambitionierte Home-Baristas mit hohem Anspruch, Hotel-Lobbys mit Premium-Kaffee-Programm und alle, die Single Origins, helle Roasts und wechselnde Bohnen optimal zur Geltung bringen wollen. Wenn du Aroma-Treue über Mengen-Output stellst, ist das deine Mühle.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTechnische Daten\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMahlscheiben: Ø 64 mm flach, gehärteter Stahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBohnenbehälter: 1,2 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStufenlose mikrometrische Mahlgradeinstellung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinfach abnehmbarer Auslauf zur Reinigung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinzeldosis in unter 2 Sekunden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinzel-\/Doppeldosis auch per Taster\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMehrsprachiges, intuitives Digital-Display\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLED-hinterleuchtete kapazitive Tasten in 7 Farben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaße: 20 x 27 x 51 cm (H)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeistung: 400 W – 220-240V \/ 50-60Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDrehzahl: 1400 U\/min\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 12,5 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePerfekt abgestimmt auf unseren Kaffee\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDiese Mühle harmoniert hervorragend mit unserem Kaffeesortiment — gerade bei unseren Specialty-Röstungen mit komplexen Fruchtnoten und feinen Aroma-Schichten zeigt sie ihre wahre Stärke. Die On-Demand-Mahlung bewahrt unsere Aromen unverfälscht, das gleichmäßige Mahlgut der 64-mm-Scheiben sorgt für eine saubere Extraktion. So holst du aus jeder unserer Bohnen das raus, was wir beim Rösten reingelegt haben.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eÜber BFC\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBFC fertigt seine Maschinen seit Jahrzehnten in Scomigo di Conegliano, im Herzen Norditaliens. Jede Mühle wird komplett von Hand gebaut — \u003cem\u003eFully hand made in Italy\u003c\/em\u003e ist hier kein Marketing-Versprechen, sondern Werkstatt-Realität. BFC steht für italienische Handwerkskunst, Aluminium- und Stahl-Konstruktionen, die Generationen halten, und für die Überzeugung, dass guter Espresso bei der Mühle anfängt.\u003c\/p\u003e","brand":"BFC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64658441666909,"sku":null,"price":1299.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/5320\/5853\/files\/IMG-4107.jpg?v=1778440930","url":"https:\/\/www.viverodesign.com\/products\/bfc-64-e","provider":"Viverodesign","version":"1.0","type":"link"}