{"product_id":"bfc-83-e","title":"BFC 83 E - Kaffeemühle","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Flaggschiff: On-Demand-Mahlung in Spitzenklasse-Größe.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie BFC 83 E ist das Beste aus zwei Welten — die kompromisslose Power und Mahlqualität einer 83-mm-Profi-Mühle, kombiniert mit der Frische, Präzision und Schnelligkeit einer modernen On-Demand-Elektronik. Wenn du das absolut Beste willst, was BFC bietet — und keine Lust hast, dich zwischen High-Volume-Power und Specialty-Aroma-Treue zu entscheiden — ist das deine Mühle. 19 kg massive Aluminium-Stahl-Konstruktion, 650 W Antriebsleistung, On-Demand-Mahlung in unter 2 Sekunden: Hier kommt zusammen, was sonst auf zwei verschiedene Mühlen verteilt wäre.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum diese Mühle zu dir passt\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDu willst kompromisslose Mahlqualität:\u003c\/strong\u003e Die 83-mm-Flachmahlscheiben aus gehärtetem Stahl mahlen kühler und gleichmäßiger als jede kleinere Größe — das schmeckst du in jeder Tasse, vor allem bei hellen Specialty-Roasts mit feinen Fruchtnoten und komplexen Aroma-Schichten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDu willst Frische pro Tasse:\u003c\/strong\u003e Das On-Demand-System mahlt nur die exakte Dosis, die du gerade brauchst — keine Aroma-Verluste durch oxidierten Kaffee im Dosierer. Jede Tasse bekommt 100 % der Aromen, die in der Bohne stecken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDu willst Tempo trotz Qualität:\u003c\/strong\u003e Einzeldosis in unter 2 Sekunden — auch bei hohem Aufkommen kein Bottleneck. Du musst nicht zwischen \"schnell\" und \"gut\" wählen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDu willst maximale Präzision:\u003c\/strong\u003e Stufenlose mikrometrische Mahlgrad-Einstellung für präzises Dialing-In bei jeder Bohne und jedem Roast-Profil. Auch feinste Anpassungen sind direkt umsetzbar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDu arbeitest digital und intuitiv:\u003c\/strong\u003e Mehrsprachiges Display und kapazitive LED-Tasten in 7 Farben — modernes Look-and-Feel, das in jede Theke passt. Einzel- und Doppeldosis sind direkt programmierbar, auch Aushilfen finden sich sofort zurecht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDu willst eine Mühle für die Ewigkeit:\u003c\/strong\u003e 19 kg massive Stahl-Aluminium-Konstruktion, 650 W Power, fully hand made in Italy — das ist eine Investition für viele Jahre, nicht für eine Saison. Die großen Scheiben halten zusätzlich länger als kleinere Größen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDu willst saubere Pflege:\u003c\/strong\u003e Werkzeuglos abnehmbarer Auslauf — tägliche Reinigung dauert weniger als eine Minute. Wichtig, wenn du Aroma-Treue ernst nimmst.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eFür wen ist die BFC 83 E gemacht?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAnspruchsvolle Specialty-Cafés, Third-Wave-Röstereien mit eigenem Café-Bereich, Premium-Hotels mit Top-Kaffee-Programm, gehobene Restaurants und alle Profis, die das Maximum an Mahlqualität, Frische und Geschwindigkeit in einer einzigen Mühle vereinen wollen. Auch perfekt für ambitionierte Home-Baristas, die wirklich keine Kompromisse wollen und langfristig die beste Mühle ihres Lebens kaufen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTechnische Daten\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMahlscheiben: Ø 83 mm flach, gehärteter Stahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBohnenbehälter: 1,2 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStufenlose mikrometrische Mahlgradeinstellung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinfach abnehmbarer Auslauf zur Reinigung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinzeldosis in unter 2 Sekunden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinzel-\/Doppeldosis auch per Taster\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMehrsprachiges, intuitives Digital-Display\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLED-hinterleuchtete kapazitive Tasten in 7 Farben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaße: 23 x 30 x 62 cm (H)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeistung: 650 W – 220-240V \/ 50-60Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDrehzahl: 1400 U\/min\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 19 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePerfekt abgestimmt auf unseren Kaffee\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDiese Mühle harmoniert hervorragend mit unserem Kaffeesortiment — egal ob feinster Specialty-Single-Origin mit zarten Fruchtnoten oder kräftiger italienischer Espresso-Blend mit dichtem Körper. Die Kombination aus großen 83-mm-Scheiben und On-Demand-Mahlung sorgt dafür, dass alle Aromen unserer Röstungen — von der hellen Säure bis zur tiefen Schokoladennote — in der Tasse genau so ankommen, wie wir sie beim Rösten geplant haben. Eine bessere Bühne für unseren Kaffee gibt es nicht.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eÜber BFC\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBFC fertigt seine Maschinen seit Jahrzehnten in Scomigo di Conegliano, im Herzen Norditaliens. Jede Mühle wird komplett von Hand gebaut — \u003cem\u003eFully hand made in Italy\u003c\/em\u003e ist hier kein Marketing-Versprechen, sondern Werkstatt-Realität. BFC steht für italienische Handwerkskunst, Aluminium- und Stahl-Konstruktionen, die Generationen halten, und für die Überzeugung, dass guter Espresso bei der Mühle anfängt.\u003c\/p\u003e","brand":"BFC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64658441863517,"sku":"BFC 58E","price":1779.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/5320\/5853\/files\/IMG-4113.jpg?v=1778441428","url":"https:\/\/www.viverodesign.com\/products\/bfc-83-e","provider":"Viverodesign","version":"1.0","type":"link"}